今年最後の挨拶

またもや久しぶりの更新です。そして今日は久しぶりに仕事を休んで子供のサービス日にあてました。これが世の父親達の、どんな仕事よりも疲れる１日なんですけどね(笑)
来年の話をすると鬼が笑いますが、今年は私にとっても、雪の花酒造の周辺の人たちにとっても、そして会社にも試練が多すぎました。
来年こそは巻き返しをして希望の光が差し込めるようになりたいですね。切に願っています。「明けない夜はない」を信じて、頑張ってゆかねばなるまいと思っています。
なお雪の花酒造は大晦日と正月３が日は売店はお休みさせていただきます。来年以降もより面白く、かつ美味しい酒を提供いたしますよう研鑽に励みますので、宜しくお願い申し上げますm(__)m

近況報告

ブログおろそかになってしまいました。さすがに１２月は集大成で日本酒の飲まれる一番の季節なので、連日ビン詰めの毎日です。先週からでも、純米酒に超辛口・火照り、本醸造・雪の花、北の美人と連日の充填作業です。明日は吟醸酒と１８リッターのキュービテナーに入れる料理酒のろ過です。その後もリキュールや梅酒もあり、年末ギリギリまで私のスケジュールは過密状態です。まずは頑張ってこれを乗り切り、来年の雪の花創業５０年イヤーを迎えればいいなと思っています。簡単ですが、近況でした。

日本酒を世界へ

数日前の北海道新聞の記事で、道産の酒造好適米の吟風をノルウェーにあるアルコールの醸造会社に３トンほど輸出したとありました。画期的な試みではないかと思います。
「北海道の米は、雀も跨いでゆく」と言われたのは何十年か前。まさに隔世の感がします。これからの日本酒はもっともっと世界に向けて面白い展開をしていっても良いのではないかと思いました。小樽とゆう街はおりしも中国や韓国、台湾などのたくさんの観光客に加えてロシアの船も往来して、キティホークなどのアメリカの軍艦から世界周航の豪華客船まで通ります。私に才覚がもっとあれば、日本酒のスキルやコンテンツをパッケージビジネスで展開してゆくのになとはいつも思っているんですけどね。もしも坂本竜馬がタイムスリップして現代を生きるなら、きっと斬新な発想と行動をしてくれるとは思いますけどね。と、ゆうのはドラマの「仁」の受け売りでしょうか(苦笑)でも、まして小樽の水は日本でも有数の名水ですし。どうしてわが雪の花は万年日の目をあたらないのかと不思議でなりません。
すいません、かなり大きく買いかぶってしまいましたm(__)m
師走の忙しさも中盤戦にさしかかっています。来年こそは、皆さんの景気も少しずつ上向きとなり、飛躍できる一年になりたいと願わずにはいられません。

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忙しさと、少しばかり体調不良でしばらく書けませんでした。
さて、いよいよ師走です。今日は今年の流行語大賞が発表されたり、１年を象徴する漢字を決めたりする月になりましたが、私が個人的に今年を総括する文字を一文字にするなら「哀」でしょうか。とにかく公私ともに色々とあった一年でありました。忙しさでいったら、この１５年間で一番かもしれません。来年は少しは期待も込めて、「光」とか「育」とかを目指していきたいと思っております。今日はさすがの歳末の最初の１日ともあって出荷も多かったです。